Collana di 10 volumi della nuova enciclopedia del gusto 2018
Crostini, tartine, ma anche bruschette e pizzette, focaccine e tartellette... Un’incredibile varietà di piccole delizie, da proporre per uno spuntino a sorpresa, una festa tra amici o un’intrigante cena a due. Crostini, tartine, ma anche...
Collana di 10 volumi della nuova enciclopedia del gusto 2018 Collana di 10 volumi della nuova...
Tante idee per preparare soffici peccati di gola: ricchi dolci al cioccolato, ma anche torte farcite con frutta e creme. E in più, consigli e segreti per dolci a prova di pasticciere! Tante idee per preparare soffici...
Oggi che il fi nger food è così di moda, queste piccole delizie sono sempre più apprezzate. Invitanti, sfiziose, croccanti, dorate e versatili, crocchette e polpette possono essere proposte sia come antipasto o secondo, sia come goloso spuntino oppure come insolito accompagnamento di uno stuzzicante aperitivo. Oggi che il fi nger food è così di...
Delicati sformati e appetitosi stuzzichini, ricchi primi, gustosi secondi di carne, pesce, uova e verdure, oltre a deliziose torte e ghiotti dolcetti: tante squisite ricette per creare menu facili e golosi. Delicati sformati e appetitosi...
Protagonista di numerose portate, dai piatti tradizionali alle nuove, originali proposte della cucina contemporanea, il baccalà è un ingrediente versatile e gustoso. Ghiotti antipasti, gustosi primi e sostanziosi secondi sono le proposte di questo volume. Protagonista di numerose portate, dai...
Le frittelle, dorate e fragranti, sono un invito goloso, accolto con allegria in occasione di merende, spuntini e pranzi di ogni genere. Provate i saporiti arancini, le stuzzicanti frittelle di pesce o di verdure, i golosi gnocchetti fritti, i deliziosi sgonfiotti… Le frittelle, dorate e fragranti,...
Pizze, focacce e torte salate sono una grande risorsa in cucina. Facili da preparare, si possono guarnire con verdure, formaggi, salumi, pesce… Tante squisite proposte che soddisferanno anche i ghiottoni più esigenti. Pizze, focacce e torte salate sono...
Succulenti arrosti con contorno di verdure, superbe carni in umido abbinate a una fumante polenta, sfi ziosi e insoliti brasati su un letto di morbido purè: tante ricette per un secondo ricco e saporito! Succulenti arrosti con contorno di...
In insalata, mantecato, saltato il riso è uno dei grandi protagonisti della cucina italiana. Provatelo nelle sue mille varianti: non c’è che l’imbarazzo della scelta! In insalata, mantecato, saltato il...
La tradizione e la creatività in tavola: dai classici all’amatriciana e alla carbonara agli sfiziosicon sughi di pesce, carne e verdure. E ancora tantissime ricette, facili e appetitose, per accontentare tutti i palati. La tradizione e la creatività in...